Јаја се могу назвати једном од најпопуларнијих намирница. Како можете проверити њихову свежину и квалитет?

Није неуобичајено да јаја издрже недељама у фрижидеру, а многи нису ни свесни ризика који могу представљати. Стога је вредно размотрити неколико једноставних, али истовремено ефикасних метода.

Узгона

Овај метод се заснива на густини јајета. Свеже јаје ће потонути у воду, док ће старија јаја плутати.

За овај тест потребан вам је мали дубоки суд са водом. Довољно је ставити јаја у воду: ако иду на дно и леже на боку, онда су свежа

Ако јаје стоји усправно на дну, то указује да није потпуно свеже, али је и даље погодно за конзумацију. Ако плута, можда би било најбоље да га не користите.

Тест звука

Овај тест је заснован на звуку који јаје производи када се тресе. Свеже јаје ће произвести тиху или једва чујну буку због мање запремине ваздушне коморе унутра.

Старија јаја ће производити гласнији, звонкији звук због веће ваздушне коморе. Наравно, овај метод није тако једноставан за коришћење, али уз мало вежбе можете постићи одличан ефекат.

Визуелни тест

Током визуелног теста, морате обратити пажњу на стање шкољке. Што је јаје свеже, то ће му љуска бити транспарентнија.

Ако јаје има пукотине или мрље, то може указивати на то да је старо. Такође је вредно обратити пажњу на облик и боју жуманца: што је квалитетнији, то ће центар бити конвекснији и наранџастији.

Тест мириса

Иако није најпријатнији тест, мирис јајета такође може да укаже на његову свежину. Свеже нема скоро никакав мирис. Стога, ако се појави чак и лагана непријатна арома, дефинитивно је не треба конзумирати.

Раније, ми, као искусне домаћице, користимо сенф у свакодневном животу.